Ko te punaha pupuhi aunoa ko tetahi o nga punaha tinei ahi pumau me te tono tino whanui me te tino pai o te tinei ahi. Ko te punaha pupuhi aunoa ko te upoko pupuhi, te roopu roopu whakaoho, te taputapu whakaoho wai (te tohu rere wai, te pana pehanga ranei), te paipa me nga whakaurunga wai, ka taea te rehu wai mena ka pa te ahi. Kei roto i te roopu whakaoho makuku makuku, te kaitao katia, te tohu rerenga wai, te paera whakahaere, te taputapu whakamatautau wai mutunga, te paipa me nga whakaurunga wai. Ka whakakiia te paipa o te punaha ki te wai pehanga. Mēnā he ahi, rehu wai i muri tonu i te mahi a te kai tauhiuhi.